مسقعة اللحم

مسقعة اللحم
    مسقعة اللحم - صينية مسقعة باللحمة المفرومة -أحلى مسقعة-مسقعة الباذنجان بالصور -مسقعة بالصور - مسقعة مصرية -مسقعة الباذنجان باللحم
    مسقعة اللحم - صينية مسقعة بالحمة المقرومة -أحلى مسقعة-مسقعة الباذنجان بالصور -مسقعة بالصور - مسقعة مصرية -مسقعة الباذنجان باللحم
    صينية مسقعة باللحمة المفرومة

    مقاديرمسقعة الباذنجان باللحم:

    • 1كيلو باذنجان
    • نصف كيلو بطاطس
    • نصف كيلو لحم مفروم
    • 100 جم بصل مفروم
    • 200 جم طماطم
    • كوب عصير طماطم
    • مرئة دجاج
    • 50 جم ثوم
    • زيت
    • ملح
    • بهارات



    طريقة مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة:
    • نقطع الباذنجان قطع صغيرة ونضع عليه شويه ملح حتى يصفى المياه اللى فيه.
    • ثم يقلى الباذنجان فى طاسة بها زيت ساخن.
    • ممكن نبدر الباذنجان بالدقيق قبل ما نقليه حتلى يسد مسامه فلا يشرب زيت كتير.
    • نقطع البطاطس شرائح رفيعة ونقليها فى الزيت.
    • تعصج اللحمة (فى طاسة بها زيت نضع بصل مفروم ناعم ثم نضيف ثوم ولما يصفر نضيف الطماطم وكوب عصير الطماطم ) لما الطماطم تتقل شويه تضيف اللحم ولما تتعصج نضيف الباذنجان والبطاطس المقلى.
    • نسيبهم شويه يتسبكوا .
    • نجهز صينية ونضع فيها الخليط.
    • وعلى وش الصينية طماطم ترنشات الطماطم.
     مواضيع ذات صلة:

    صينية مسقعة دجاج مع بشاميل الزبادي للشيف أسامة السيد

        
                            وبالهنا والشفا.


    طباخة شاطرة
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع جبنا التايهة .

    إرسال تعليق

    اعلان