طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية للشيف شربيني

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية للشيف شربيني
    طريقة عمل المكرنة بالباشاميل بالطريقة المصرية للشيف شربيني على جبنا التايهة - المكرونة بالباشاميل- المكرونة بالباشاميل المصرية - طريقة المكرونة بالباشاميل - عمل المكرونة بالباشاميل

    طريقة عمل المكرنة بالباشاميل بالطريقة المصرية للشيف شربيني على جبنا التايهة , المكرونة بالباشاميل, المكرونة بالباشاميل المصرية , طريقة المكرونة بالباشاميل , عمل المكرونة بالباشاميل,طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور,طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية,طريقة عمل المكرونة بالبشاميل منال العالم,طريقة عمل المكرونة بالبشاميل نجلاء الشرشابى,طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف حسن,طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة,طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى,مكرونة بالبشاميل سهلة

    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية:

    دى وصفة مجربة لأحلى مكرونة بالباشاميل أنا عملتها قبل كده بأكثر من طريقة بس الطريقة دى بتعطى نتيجة ميه ميه وهي طريقة المكرونة بالباشاميل للشيف شربيني .

    مقاديرالمكرونة بالباشاميل للشيف شربينى:

    • نصف كيلو لحمه مفرومة.
    • مكرونه قلم.
    • بصله.
    • ملح
    • بهارات (يفضل البهارات السبع).
    • بيضة.
    • بقسماط.
    • لبن لعمل الباشاميل.

    طريقة عمل المكرونة بالباشاميل على الطريقة المصرية:

    • نعصج اللحمة وذلك بتقطيع بصلة قطع صغيرة ووضعها فى الزيت المقدوح حتى تصفر.
    • بعدها نبهر اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والكمون والبهارات السبعة إن وجدت.
    • نضع اللحمه على البصلة بعد ما إصفرت ونقلبه حتى تشرب كل مياهها ويتم تعصيجها.
    • نسلق المكرونة ولكل البنات الصغيرات اللائي يتعلمن الطبخ حديثاً طريقة سلق المكرونة سهلة وهي تسخين كميه من المياة فى حلة ووضع بعض الملح وملعقة زيت وعندما يغلي الماء تضاف المكرونة وتترك 5 دقائق مع التقليب حتى لا تتعجن المكرونة، ثم تصفى المكرونة من الماء ويتم غسلها بالماء البارد وتصفيتها مرة أخرى.

    نحضر الباشاميل بالطريقة بالطريقة التالية.

    مقاديرالباشاميل:


    • 4 ملعقة دقيق كبيرة .
    • 2 كوب لبن و 2 كوب شوربة .
    • 4 ملعقة زبدة .
    • ملح و فلفل ابيض .
    لتحضير البشاميل ضعى السمن على النار حتى يسخن ثم ضعى الدقيق و وقلبى حتى يصبح ذهبى اللون ثم ضعى اللبن و الشوربة و اتمرى فى التقليب حتى الحصول على قوام متكاسك .
    • نأخذ نصف الباشاميل ونصف اللحمه ونقلبهم مع المكرونة
    • ندهن الصينية زيت ونبطنها بالبقسماط
    • نأخذ نصف الخليط ونضعه فى الصينية فى طبقة
    • والطبقة الثانيه هى باقى اللحمة المعصجة
    • والطبقة الثالثه هى باقى خليط المكرونه واللحمه والباشاميل
    • عى الوش نضيف باقى الباشاميل
    • ونأخذ صفار البيضة نضعه فوق الباشاميل
    • ثم نرش بقسماط على الوجه
    • ندخلها الفرن
    وبالهنا والشفاء

    طريقة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة - مواضيع ذات صلة:
    heba mohammed
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع جبنا التايهة .

    إرسال تعليق