طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة
    طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة ،حيث سنشرح الكشرى المصرى بالصور والتفاصيل، نقدم في جبنا التايهة عمل الكشرى بتكاته للشيف حسن ونجلاء الشرشابي ، بهارات الكشري، خلطة الكشري على أصوله وهي ما تسمى دقة الكشري على الطريقة المصرية.
    طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة ,حيث سنشرح الكشرى المصرى بالصور والتفاصيل, نقدم في جبنا التايهة عمل الكشرى بتكاته للشيف حسن ونجلاء الشرشابي , بهارات الكشري, خلطة الكشري على أصوله وهي ما تسمى دقة الكشري على الطريقة المصرية,طريقه عمل الكشري المصري الاصلي,طريقة عمل الكشري المصري على اصوله,طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات,طريقه عمل الكشري المصري نجلاء الشرشابي,طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة,الكشري المصري الشيف حسن,الكشري المصري منال العالم,الكشري المصري بتكاته


    طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة:

    مقاديـــــرعمل الكشرى:


    • كيلو ارزمستوى عادى .
    •  نص كيلو عدس بجبة (اسود).
    •  ربع كيلو حمص الشام.
    •  بصلة كبيرة.
    •  نص كيلو مكرونة اسباجتى.
    •  نص كيلو مكرونة مقصوصة.
    • نص كيلو مكرونة قلم (الريشة) نص كيلو شعيرية .

    طريقة عمل الكشرى المصري مثل المحلات:


    • في حلة تيفال نخرط البصلة ناعم ونشوحها فى الزيت لحد ماتدبل تماما.
    • يتم وضع العدس الاسود .
    • نستمر في التقليب مع البصلة كويس حوالى 5 دقايق .
    • نقوم بإضافة كمية من الماء بحيث يغطى العدس .
    • نقوم بتغطية الحلة اغطية ويترك يستوى 3/4 سوى.
    • يضاف الارز المستوى و يتم خلطهم جيداً حتى يأخذ الارز من طعم ورائحة العدس.
    •  نضع الماء ونكمل السوى عادى.
    •  اسلق المكرونة كل نوع لوحده فى ماء وملح وزيت بالطريقة العادية . 
    • اسلق حمص الشام بالطريقة العادية. 
    إقرأ أيضاً:  خلطة بهارات الكشرى المصرى بالتفصيل والملعقة

    مقادير دقة الكشرى المصرى:

    • كيلو طماطم بيورية .
    •  معلقتين صلصة طماطم .
    •  ملح - فلفل - كمون - ثوم - خل - شطة .

    طريقة عمل دقة الكشري المصري:

    نضع معلقتين زيت نباتي فى حلة على النار.
    نضع الثوم المهروس وشوية كمون علشان يتحمر مع الثوم.
    نضيف الخل لحد مايغلى.
    نضيف الطماطم ومعلقتين الصلصة والملح والفلفل والشطة واتركها لحد ماتتسبك .

    طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة ,حيث سنشرح الكشرى المصرى بالصور والتفاصيل, نقدم في جبنا التايهة عمل الكشرى بتكاته للشيف حسن ونجلاء الشرشابي , بهارات الكشري, خلطة الكشري على أصوله وهي ما تسمى دقة الكشري على الطريقة المصرية,طريقه عمل الكشري المصري الاصلي,طريقة عمل الكشري المصري على اصوله,طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات,طريقه عمل الكشري المصري نجلاء الشرشابي,طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة,الكشري المصري الشيف حسن,الكشري المصري منال العالم,الكشري المصري بتكاته
    طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة

    البصل المحمر:


    المكونات:
    • 3 بصلات كبار.
    • 2 معلقة دقيق.
    •  ملح.
    •  زيت. 

    طريقة عمل البصل المحمر في الكشري المصري بتكاته:


    • نقطع البصل شرائح.
    • نقوم برش ملح وادعكه بالبصل باليد حتى  ينزل كل الماء الموجود بالبصل.
    • نقوم برشه بالدقيق مع تقليب الدقيق بالبصل جيداً.
    • نقدح الزيت على النار ثم نضع البصل السابق به حتى يتم تحميره باللون البني .
    • نقوم بتصفيته من الزيت بمصفاة.
    إقرأ أيضاً:  طريقة عمل فتة العدس المصرية بالخل والتوم Lentil soup

    هذه الطريقة  هى السر اللى بيخلى البصل بيقرمش وبيبقى جميل وميبقاش طرى منك وشارب زيت.

     الكشري المصري بتكاته - تكوين طبق الكشرى المصرى:

    • نضع المكرونة الاسباجتى والمقصوصة والقلم المسلوقين فى قاع الطبق.
    • نضع فوقه طبقة الشعيرية ثم طبقة الارز بالعدس ثم طبقة الحمص المسلوق ثم طبقة البصل المحمر.
    • يقدم وبجانبه طبق الصلصة وطبق الشطة .

    نرجو أن نكون قدمنا لكم طريقة عمل الكشري المصري الاصلي مثل المحلات بالصور خطوة خطوة  بجميع تكاته لجميع الشيفات ضمن
     أكلات مصرية ,أكلات شعبية .

     نتمنى أن تشاركوننا بتعليقاتكم وتفيدونا بخبراتكم في تكات الكشري المصري ويسعدنا أن تطلعوا على باقي  أقسام الموقع مثل قسم  وصفات لزيادة الوزن ,عمل حساب الوزن المثالى,حلويات مصرية,,وصفات رمضان,حلويات رمضان
    heba mohammed
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع جبنا التايهة .

    إرسال تعليق

    اعلان