شوربة العدس

شوربة العدس - شوربة العدس بالشعرية -شوربة العدس الأصفر- شوربة العدس المصرية

من الأكلات البسيطة والغيرمكلفة فى نفس الوقت قيمتها الغذائية عاليه جدا . ويا سلام عليها فى الشتاء بتعطى طاقة كبيرة و بتدفى .


شوربة العدس - شوربة العدس بالشعرية -شوربة العدس الأصفر- شوربة العدس المصرية
شوربة عدس


مقادير شوربة العدس:


  •  1 كوب عدس أصفر منقوع لمدة ساعة  فى ماء فاتر
  • 1 بطاطس مقطعة  قطع صغيرة.
  • 1 جزرة مقطعة قطع صغيرة.
  • 1 ثمرة طماطم مطعة قطع صغيرة
  • 1 عود كرفس
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 5 أكواب ماء
  • 1 مكعب مرقة دجاج(يمكن استبداله بكوب شوربة دجاج ونقلل هذا الكوب من الماء)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض إن وجد.
  • 1 ملعقة زبدة للتزيين.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

  • يغسل العدس جيدا وينقع لمدة ساعة فى ماء فاتر. 
  • نضع الماء على النار ومعه المرئه أو كوب من الشوربة ونضيف عليه الملح والكمون والبهارات والثوم المفروم ناعم والكرفس والعدس والجزر والطماطم والبطاطس(البطاطس يستخدم ليعطي الشوربة القوام السميك ويمكنك الإستغناء عنه إذا كنتى تريدى الشوربة بقوام خفيف). 
  • تترك على نار متوسطة حتى تمتزج (تستوى تصبح قريبة من السائل) حوالى 45 دقيقة . 
  • بعدها ترفع من على النار وتترك لتبرد. 
  • توضع فى الخلاط وتخلط جيداً. 
  • يمكن إضافة ملعقة زبدة لإعطاء نكهة .
 مواضيع ذات صلة:

وبالهناء والشفاء

  1. السلام عليكم اريد طريقة عمل شوربة العدس للرجيم وشكرا

    ردحذف