مواد ضرورية لعمل الحلويات وطريقة إستعمالها بالتفصيل Materials necessary to make desserts

طريقة عمل صوص الشوكولاته بالتفاصيل  Chocolate Sauce Recipe
بالفيديو الجناش بطريقة سهلة جداً  للشيف حسن  Ganash recipe
طريقة عمل الكريمة (القشطة الكذابة) بطريقة سهلة جدا cream
طريقة عمل الجبنة العكاوى akawi cheese
الكريم برولية للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور
كريمة باسترى(الكسترد) للشيف خالد على بالتفاصيل والصور
شيكولاتة مروار بالصور للشيف خالد على
طريقة  سهلة جداً للجناش للشيف أحمد القاضى.
الكاكاو الخام وطريقة إستخدامه فى الحلويات والعصائر والموس
الشوكولاته الخام وطريقة تحضيرها لتزيين التورته والحلويات والبودنج
الفانيليا ثالث أغلى نوع من التوابل واستخدامها فى الحلويات
قوالب زبدة وأنواعها وطريقة إستخدامها فى الحلويات
محسن الخبز بالصور والتفاصيل والفرق بينه وبين محسن الكيك.
محسن كيك (جيلى) شبه الفازلين وطريقة إستخدامه فى الكيك.
عسل الجلوكوز وكيفية إستخدامه فى الحلويات الشرقية
البيكنج بودر baking powder واستخدامه فى الكيك والحلويات
الدقيق (الطحين) بأنواعه المختلفة وإستخداماته فى الحلويات والمخبوزات
الخميرة البيرة والفورية وطرق إستعمالهم فى الخبز