بسبوسة بالقشطة مثل المحلات وبالتفصيل Basbousa Semolina Cake

بسبوسة بالقشطة مثل المحلات وبالتفصيل Basbousa Semolina Cake
    بسبوسة بالقشطة مثل المحلات وبالتفصيل Basbousa Semolina Cake ،  نقدم لكم في جبنا التايهة البسبوسة بالقشطة ،أوالبسبوسة المصرية، بسبوسة المحلات، مع فيديو طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن، حيث نقدم عمل بسبوسة جوز الهند - والبسبوسة بالصوروهي تعتبرطريقة عمل أسهل بسبوسة - بسبوسة باللبن -basbosa -basbousa basbousa recipe-Basbousa Semolina Cake-namoura
    حلويات شرقية,حلويات خليجية,بسبوسة بالقشطة , بسبوسة مصرية , وصفات رمضان,,أكلات رمضان ,Ramadan,Ramadan Recipes,بسبوسة المحلات,بسبوسة جوز الهند , بسبوسة بالصور , طريقة عمل أسهل بسبوسة , فيديو طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن ,حلويات رمضان,بسبوسة باللبن ,basbosa ,basbousa, basbousa recipe, Basbousa Semolina Cake,namoura
    بسبوسة بالقشطة مثل المحلات وبالتفصيل Basbousa Semolina Cake 

    بسبوسة بالقشطة مثل المحلات وبالتفصيل Basbousa Semolina Cake :

    هذه الوصفة وصفة سعودية للبسبوسة قالتها لى صديقة مصرية تقيم  فى السعودية من 15 سنة . يعنى ما تتوقعيش فيها طعم البسبوسة بتاعتنا لكن أوعدك أن طعمها رائع وإن شاء الله تعجبك وألذ من أي بسبوسة أكلتها في المحلات.

    مقاديرالبسبوسة المصرية basbousa recipe

    • كوب سميد.
    • 3/4  كوب سكر.
    • 3/4 كوب لبن بودرة(2 كيس ونصف حليب نيدو 20 جرام كل كيس ).
    • 3/4  كوب زيت كريستال أو عافية.
    • علبة قشطة ( 3 ملاعق قشطة كبيرة) ويمكن شراء قشطة من عن أصحاب محلات منتجات الألبان.
    •  1/3كوب جوز هند.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
      إقرأ أيضاً: أسهل طريقة لعمل البسبوسة فيديو للشيف خالد على

      طريقة البسبوسة بالقشطة Basbosa Semolina Cake:

      • نخلط جميع ماسبق ماعدا القشطة (السميد - السكر - اللبن البودرة - الزيت - جوز الهند - البيكنج بودر).
      • نضيف ماء لعجن الخليط حتى يكون الخليط مثل خليط الكيكة الثقيلة وليست سائلة.
      •  نقوم بعمل مهلبية باردة ونضيف عليها علبه القشطة مع التقليب جيداً.
      • نجهز صينية صغيرة مدهونة بالزيت ونضع بها نصف خليط البسبوسة  ونضع  فوقه حشو المهلبية بالقشطة وفوقه النصف الثاني من خليط البسبوسة.
      • نسخن الفرن مدة 10 دقائق من أعلى، ثم نطفي الفرن من أعلى ونشغله من أسفل على درجة حرارة 190 (حرارة متوسطة) ، نضع الصينية في الفرن لمدة  25 دقيقة  حتى يصبح لونها ذهبي، وتفصل من الأطراف دليل على سواها، عندما تنضج البسبوسة نشعل الفرن من الأعلى ونضع الصينية دقائق للحصول على اللون المطلوب.
      • نجهز السيرب (عسل الحلويات) ويكون سيرب خفيف (كوب سكر وكوب ماء على النار وعندما يغلوا  حوالي 5 دقائق نضيف ليمونه ويترك ليغلي 10 دقائق)، نستخدم كل كمية السيرب إذا كنا نفضل طعم البسبوسة سكر زيادة أما في حالة البسبوسة خفيفة السكر فيكفي نصف كمية السيرب أو ثلثة. للتعرف على تفاصيل عمل عسل الحلويات إقرأ المقال التالي: طريقة تحضير السيرب(الشربات أو عسل الحلويات) 
      • يضاف السيرب بارد إلى البسبوسة فور خروجها من الفرن، وندخل البسبوسة للفرن وهو مطفي حتى تمتص العسل.
      • تقدم ولا يتم تقطيعها إلا بعد ما تبرد وبالهناء والشفاء.
      مقادير المهلبية لعمل البسبوسة بالقشطة basbosa: نصف كيلو لبن - 2 ملعقة كبيرة نشا - سكر .

      طريقة المهلبية :

      بسبوسة بالقشطة basbousa recipe :
      • نغلى اللبن على النار ونحليه بالسكر.
      • نذوب النشاء فى ماء بارد.
      • عندما يغلى اللبن نضيف له خليط النشاء الذائب تماماً فى الماء .
      • نقوم بالتقليب باستمرار حتى يتماسك الخليط، يفضل أن لا تكون المهلبية سميكة جداً فيكفي القوام الخفيف للمهلبية.
      • نطفى عليها النار.
      حلويات شرقية,حلويات خليجية,بسبوسة بالقشطة , بسبوسة مصرية , وصفات رمضان,أكلات رمضان ,Ramadan,Ramadan Recipes,بسبوسة المحلات,بسبوسة جوز الهند , بسبوسة بالصور , طريقة عمل أسهل بسبوسة , فيديو طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن ,حلويات رمضان,بسبوسة باللبن ,basbosa ,basbousa, basbousa recipe, Basbousa Semolina Cake,namoura
      _____________________________



      روابط ذات صلة بالبسبوسة Basbousa Semolina Cake   والطرق المختلفة لعملها:




      وبالهناء والشفاء
      heba mohammed
      @مرسلة بواسطة
      كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع جبنا التايهة .

      إرسال تعليق

      اعلان