طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى burger

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger :

مقاديرعمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى burger :

• نصف كيلو لحمة ملبسة (بالدهن) ويفضل تكون لحم كندوز. 
• نصف كيلو فول صويا مجروش. 
• بصلة مبشورة ونعصر مياهها ونأخذ التفل(البصلة بعد التخلص من مياهها). 
• ملح وفلفل.

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى burger :

• نقوم بإضافة كوب ماء مغلي الي فول الصويا.
• نتركه منقوعاً لساعتين.
• بعد الساعتين نخلط كل المكونات(اللحم وفول الصويا والملح والفلفل وتفل البصل) ونفرمها مرة واحدة.

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger

• نعجنها جيدا باليدين .

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger

• نضع العجينة علي كيس بلاستك مفتوح .

• نلف العجينة اسطوانة في الكيس .

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger

طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger

• نقفل عليها الكيس جيدا.

• نتركها لبعض الوقت في الفريزر لمدة حوالي نصف ساعة لسهولة التقطيع .
• نقوم بتقطيع اللحم حلقات بسمك حوالى 2 سم.
• نرتب الحواف جيدا ونرص قطع الهمبورجر في طبق مع وضع قطع النايلون بين  كل قطعة وأخرى حتي لا تلتصق ببعضها .
• نقوم بوضعها على الشواية حتى تستوى(فى حالة عدم وجود شواية نجهز مقلاية تيفال بها ملعقة زيت ونسوى بها البرجر).

ملحوظة هامة على طريقة عمل البرجر بفول الصويا للشيف شربينى  burger :

• نقوم بتغليفها بالبلاستك .
• و يتم وضعها بالفريزر.
• تقدم مع سلطة كول سلو 

• سلطة الكرنب والجزر(كول سلو) شيف أسامة. 
• طريقة عمل البرجر بالتفصيل للشيف شربينىburger recipes 
• هامبورجر. 
• سلطة الكول سلو بالصور وللشيف يسرى. 
• بالفيديو طريقة عمل البيتزا للشيف شربينى pizza recipe
• طريقة عمل شاورما الدجاج للشيف شربيني بالتفاصيل والصورshawrma
• طريقة عمل كعك العيد للشيف الشربينى eid cake recipe.
• خلطة بهارات الكبسه السعودى بالمقادير والصور. 
• خلطة بهارات شاورما اللحم بالتفصيل والصور.