الفطير المشلتت بالصور للست غالية Feteer meshaltet recipe

الفطير المشلتت- عمل الفطير المشلتت - طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور - الفطير المصرى - الفطير المشلتت الفلاحى - الفطير المشلتت بالتفاصيل والصور للست غالية - Feteer Meshaltet Recipe

الفطير المشلتت- عمل الفطير المشلتت -طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور -الفطير المصرى - الفطير المشلتت الفلاحى - الفطير المشلتت بالبتفاصيل والصور للست غالية - Feteer Meshaltet Recipe
الفطير المشلتت بالتفاصيل والصور للست غالية  Feteer meshaltet recipe

مقادير الفطير المشلتت الست غالية:
  • كيلو دقيق .
  • نصف كيلو سمن سايح.
  • ماء دافئ للعجن .
  • ملعقه صغيره ملح.
  • حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .

الفطير المصرى
طريقة الفطير المشلتت بالتفاصيل والصور  Feteer  recipe:
  • نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..
  • ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره .
  •  ندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها
  • فى نفس الوقت ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن.
  •   ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده .
    الفطير المشلتت الفلاحى
  •  كل مره نرش السمن.ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..
  • في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير.
  • نخبز في فرن ساخن علي درجة حرارة 400 في الرف الأوسط للفرن حوالي نصف ساعة.
  •  ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه.
  • تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده المسلوق
  • يمكن إستبدال السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم.


إرسال تعليق