طريقة عمل البغاشة في الفرن - البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على

طريقة عمل البغاشة في الفرن - البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على
    طريقة عمل البغاشة في الفرن- البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على، نقدم في جبنا التايهة البغاشه، طريقة عمل البغاشة زى المحلات، طريقة عمل البغاشة البسيطة
    طريقة عمل البغاشة في الفرن, البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على, نقدم في جبنا التايهة البغاشه, طريقة عمل البغاشة زى المحلات, طريقة عمل البغاشة البسيطة, طريقة عمل البغاشة للشيف حسن,طريقة عمل البغاشة فى الفرن,طريقة عمل البغاشة المقلية,طريقة عمل البغاشة نجلاء الشرشابى,طريقة عمل البغاشة بالجلاش,طريقة عمل البغاشة بالصور خطوة بخطوة
    طريقة عمل البغاشة في الفرن - البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على

    مقادير البغاشة المصرية للشيف خالد على:


    •  500 جرام دقيق.
    • 250 مللى ماء.
    • 150 جرام زبده.
    • 5 جرام ملح.
    • 25 جرام سكر.

    مقاديرتحضيرالسيرب (الشربات) :


    •  500 جرام سكر.
    • 2 ملعقه عسل جلوكوز.
    • 350 مللى ماء.

    طريقة تحضير السيرب فى الرابط التالى طريقة عمل الشربات  مع ملاحظة  إستبدال المقادير بالمقادير السابقة وبدلا من الليمون يوضع عسل الجلوكوز المستخدم في الحلويات.

    حشوالبغاشة المصرية:

    • زبيب .
    • جوز هند.

    طريقة عمل البغاشة في الفرن - البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على:

    • يوضع الدقيق وباقى المكونات فى العجانه ونترك 130 جرام من الذبده للدهن بعد العجين.
    • تترك العجينة ترتاح .
    • تفرد العجينة وتدهن الزبده على العجينة.
    • نقوم بلفها مثل السوسرول وتقطيعها ثم دهنها بالزيت وتركها للراحة .
    • ثم تفرد بالمردنة مثل الفطير وتركها للراحة.
    •  وتطبق مربع كالمنديل وترص فى الصنيه وتترك للراحة وتسوى على 200 لمدة 15 دقيقه تقريباً أو أكثر حسب الفرن
    • وتخرج وتسقى بالشربات ويرش عليها جوز هند.
    هبه
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع جبنا التايهة .

    إرسال تعليق