وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف خالد على - طريقة عمل الكريمة باتيسيير (باسترى كريم) - طريقة عمل الكسترد بالتفاصيل والصور


كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف خالد على - طريقة عمل الكريمة باتيسيير (باسترى كريم) - طريقة عمل الكسترد بالتفاصيل والصور

كريمة باسترى(الكسترد) للشيف خالد على بالتفاصيل والصور


مقاديرالكريمة الباسترى (الكسترد) الشيف خالد على:


  • 1 لتر لبن .
  • 200 جرام سكر.
  • 110 جرام نشا.
  • 5 اصفر بيض.
  • 1 ملعقه فانيليا سائله .
  • 70 جرام زبده.
طريقة تحضير الكريمة الباسترى:  
  •  يرفع اللبن على النار حتى الغليان .
  • يضرب البيض مع السكر والفانيليا والنشا.
  •  ويصب عليها قليل من اللبن المغلى ويضاف الى باقى اللبن على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام.
  •  وترفع من على النار وتترك لمده ساعتين تبرد تماما .
  • وتغطى ببلاستيك حتى نحمى الوجه من الهواء.
إستخدامات الكريمة باتيسيير(الباسترى كريم- الكسترد) :
تستخدم الباسترى كريم كحشوة للحلويات والكيك والبف والقطايف كما يمكن تقديمها للأطفال مثل المهلبية.



مواضيع ذات صلة:

إقرأ أيضاً في جبنا التايهة:
فى : التعليقات 0

ليست هناك تعليقات على : كريمة باسترى(الكسترد) للشيف خالد على بالتفاصيل والصور

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code