وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


كريم كراميل -كريم كراميل - طريقة كريم كراميل - عمل كريم كراميل - كريم كراميل بالتفاصيل والصور - أسهل طريقة لعمل كريم كراميل -كريم كراميل -Caramel cream
مقادير الكراميل:


120 جم سكر-  60 مل مياه.

مقادير الكريم:

نصف كيلو حليب.
1 ملعقة فانيليا.
1 بيضة.
4 صفار بيض..
40 جم سكر..



طريقة الكراميل:

يوضع السكر والماء فى طاسة  على نار متوسطة مع التقليب وتنظيف جوانب اللطاسة الملامسة للسكر بفرشاة مغموسة فى ماء بارد.

عندما يتحول السكر إلى كراميل يصب فى قوالب الكريم كراميل .

ندخله الثلاخة حتى يصبح صلب القوام.



طريقة الكريم:

يعطر الحليب بالفانيليا.

يترك على موقد هادئ الحرارة ربع ساعة.

بمضرب البيض نضرب البيضة وصفار البيض والسكر معا حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون وملمسه مثل القشطة..

نرفع درج الحرارة على الحليب حتى يغلى.

نصب نصف الحليب على خليط البيض مع السكر ويتم خفقهم سويا حتى يمتزج الخليط تماما ويصبح لونه صافى.

 ثم نصب خليط البيض على الحليب الموجود فى الإناء على النار و نتركه يغلى مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

ثم يصب في القالب
.


مواضيع ذات صلة:



    إقرأ أيضاً في جبنا التايهة:
    فى : التعليقات 0

    ليست هناك تعليقات على : الكريم كراميل Caramel cream

    أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

    asdas

    adsense code