بسكوت السكر بالصورالشبف أسامة السيد Sugar cookies

طريقة عمل بسكوت السكرالشبف أسامة السيد  Sugar cookies - بسكويت السكر - بسكوت العيد - حلويات العيد - وصفة البسكوت - وصفات الشيف أسامة السيد-sugar recipe-cookies - cookies
طريقة عمل بسكوت السكرالشبف أسامة السيد  Sugar cookies - بسكويت السكر - بسكوت العيد - حلويات العيد - وصفة البسكوت - وصفات الشيف أسامة السيد-sugar cookies - cookies
بسكوت السكربالصورالشبف أسامة السيد  Sugar cookies
مقاديربسكوت السكر Sugar cookies:
  • 1 كوب زبدة لينة.
  • 7 ملاعق كبيرة سكر+ المزيد للتزين.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
  • 1/2 2 كوب دقيق.
  • شكولاتة بيضاء وغامقة سائلة.
  • فستق مجروش للتزين.
طريقة بسكوت السكربالصورالشبف أسامة السيد  Sugar cookies:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
- تُضاف الفانليا وبشر الليمون وتقلب مع باقي المحتويات.
- يُضاف الدقيق ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
- يُقسم العجين إلى قسمين أو ثلاثة ويلف في ورق من البلاستيك ويحفظ بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- يُمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصبح بسمك حوالي 1 سنتمتر ثم يقطع بقاطعة البسكويت للأشكال المرغوب فيها.
- يبطن صاج فرن بورق الزبدة ،ترص أشكال العجين وترش بقليل من السكر وتُخبز لحوالي 15 دقيقة.
- يترك البسكوت ليبرد على شبكة معدنية.
- تُغمس إحدى طرفي البسكوت في الشكولاتة،ثم تُغمس في الفستق أو السكر(حسب الرغبة).
- يُرص البسكوت في طبق التقديم.
•يمكن استخدام هذا العجين ليكون قالب كالفطيرة وتملئ بالكسترد ويمكن كذلك وضعها اسفل كيك الجبن ويمكن لفه بإحكام ويحفظ في الفريزر لمدة شهرين.

إرسال تعليق