خلطة البهارات الأندونيسية (الجاوية) بالمقادير والصور spices


خلطة البهارات الجاوية- خلطة البهارات الأندونيسية بالمقادير والصور- البهارات الأندونيسية - مكونات البهارات الجاوية - طريقة عمل البهارات الجاوية- بهارات اللحم المشوى - بهارات الدجاج المشوى- japanese spices
خلطة البهارات الجاوية- خلطة البهارات الأندونيسية بالمقادير والصور- بهارات الأندونيسية - مكونات البهارات الجاوية - طريقة عمل البهارات الجاوية-  بهارات اللحم المشوى - بهارات الدجاج المشوى - بهارات مجبوس الدجاج
خلطة البهارات الأندونيسية (الجاوية) بالمقادير والصور
مقاديرخلطة البهارات الأندونيسية (الجاوية) بالمقادير والصور:
 japanese spices
1) ملء 6 ملاعق طعام كزبرة ناشفه (جلجلان) مطحـونة .
2) ملعقة طعـام خولنجان(عِـرْق الهيل ) ناعـم .
3) ملء ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة ناعمة .

 4) ملء ملعقة طعام فلفل أسود مطحون .
5) ملء نصف ملعقة صـغيرة جوزة الطيب مطحونة .
6) ملء نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحـون .
7) ملء نصف ملعقة صغيرة كمّون مطحون .
8) ملء ملعقة صغيرة شمر مطحـون .
9) ملء ملعقة شاي كركم (هرد) مطحون .

 10) ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل .
 

 طريقة خلطة البهارات الجاوية:
  • تخلط جميع المقادير مع بعضهـا.
  • ويمكن مضـاعفة الكمية بنفس النسـب السـابقة .
  • توضـع البهـارات في قارورة زجاجية أو برطبان محكم الغلق للمحافظة على النكهة والطعم ويمكن حفظها في الفريزر لمدة طويلة ..
  • وتستعمل في تبهير جميع المـأكـولات الإندونـيـســيّة.

إرسال تعليق