البط الدمياطى بالمرتة(البصل) وبالصور لأحلى بط

البط الدمياطى بالمرتة(البصل) وبالصور لأحلى بط
    البط الدمياطي بالمرتة-البط-البط بالبصل

    البط الدمياطي بالمرتة-البط الدمياطي بالمرتة-البط-البط بالبصل

    البط الدمياطي بالمرتة


     مقادير البط الدمياطى بالمرتة:

    • بطة كبيرة
    • حوالى  من 5:6 بصلات كبار
    • زبيب(حسب الرغبة)
    • ملح-فلفل - كمون
    • الطريقة:
    • نغسل البطة جيدا .
    • ونصفيها من الماء.
    نعمل المرتة(حشو البط الدمياطى):

    •  نبشر البصل(بشر خشن )
    • نضيف عليه نصف كوب ماء.
    • ونضعه على النارمع التقليب  .
    • لما يستوى ويشرب ماؤه كله.
    • نكون ناقعين الزبيب فى الماء لمدة عشر دقائق.

    البط الدمياطى بالمرتة

    • ثم نصفيه من الماء ونضعه على البصل
    • نضيف نصف ملعقة ملح وملعقة ونصف كمون وذرة فلفل وملعقتين زيت.
    • مع التقليب حتى يستوى.
    • مع ملاحظة أن لا يستوى جداً لأنه سيكمل سواه مع البطة.
    • نبدأ نحشى البطة من جوة بالمرتة.
    • وفى الآخر نحط الكبدة والقنصة نسد بيها الفتحة عشان الخلطة ما تخرجش برة.
    • ونحضر إبرة وخيط ونخيط الفتحة من أولها لآخرها.
    • نشوح البطة مع مستكة وحبهان.

    البط الدمياطى بالبصل

    • نحضر حلة ونضع فيها ماء وملح ونصف ملعقة كمون وبعض بواقى المرته.
    • نضع البطة فى الحلة مع تغطيتها بالماء.
    • ونغطى الحلة وتترك لتستوى مع قلبها من جنب لآخر
    • طبعا لو عندك حلة ضغط بيكون أسرع. بتاخذ حوالى 45 دقيقة فى حلة الضغط.
    • لما تستوى.
    • نشيلها من الشوربة.
    • وتوضع فى الفرن تحت الشواية حتى تتحمر.
    • بتتاكل مع الأرز بالمرتة.

    طريقة الأرز بالمرته:
     البط الدمياطي بالمرتة.البط.البط بالبصل
    نفس طريقة الأرز العادى ولكن يضاف إليه جزء من شوربة البطة وكمون وجزء من المرتة.
    heba mohammed
    @مرسلة بواسطة
    أهتم ب 3 مدونات إلكترونية هى 
    وهى مدونة منوعة بها ما تحتاجه الأسرة من وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات والمطبخ وأدواته والدايت والريجيم وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل

    وصفحة جبنا التايهة على الفيسبوك

    من كل بستان وردة

    مدونة عامه فيها كل ما يهم الناس تجارة إلكترونية - التسوق الإلكترونى - الربح من المشاريع الصغيرة -مشاريع نسائية مربحة -برامج الحماية - تعليم قيادة السيارات -تعليم لغة إنجليزية - رمضان والعيد -حج وعمرة - أطفال مرحة - فيديو برامج الموبايل -الجوال -كمبيوتر - انترنت - برامج - ربح من الإ‘نترنت -أخبار

    عقار ويب هو موقع عقاري يسهل عليك البحث عن العقارات وإضافة عقارك مجانا شقق للبيع وأراضى وعقارات ومحلات وفيلات للبيع .عندما تجد العقار المناسب لك، تواصل مع صاحب العقار مباشرة عن طريق التليفون أو الإيميل.

    إرسال تعليق