الصيادية الدمياطى

الصيادية الدمياطى
    سمك صيادية- طريقة عمل سمك صيادية - سمك صيادية بالصور والتفاصيل - الصيادية الدمياطى - صيادية السمك - صيادية السمك الدمياطى - طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة الدمياطية
     
    سمك صيادية- طريقة عمل سمك صيادية - سمك صيادية بالصور والتفاصيل - الصيادية الدمياطى - صيادية السمك - صيادية السمك الدمياطى
    طريقة عمل سمك صيادية


    مقاديرسمك الصيادية الدمياطى:
    • كيلو سمك بلطى مغسول ومتنظف جيدا لعمل الصيادية.
    مقادير خلطة الصيادية
    • 1 بصلة مبشورة
    • 7 معالق كبيرة زيت
    • ذرة ملح.
    • مياه.


    طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة الدمياطية:
    • نبشر البصلة.
    • نضع طاسة على النار وفيها الزيت لما يقدح نضيف البصلة المبشورة وبذرة الملح ونتركها على النارمع التقليب لغايه لما لون البصله يبقى  بنى غامق.
    • نطفى عليها النار ونتركها تبرد.
    • ندقها بالهون .
    • نجهز حله فيها مياه ونضيف لها البصله بعد دقها ولما تغلى نضيف ملح وفلفل حسب الرغبة.
    • ولما تغلى خالص ويصبح لونها لون الصيادية بنى غامق نضيف السمك 5 دقائق على كل وجه ونقلبه على الوجه التانى بحيث ما يتهريش.
    • بعد كده نطلع السمك ونحطه فى الطبقبدون الشوربة.
    • نأخذ شوية شوربه سمك  على جنب سنضع بهم السمك عند التقديم(لا نضع الشوربة مع السمك من الأول حتى لا يتهرى السمك).
    • بعد كده نصفى باقى الشوربه حتى لا يكون بها أى عضم سمك.
    • نكون مجهزين أرز غاسلينه كويس ونضيف له الشوربه بدلا من الماء عند الطبخ.
    • يصبح لون الأرزالصيادية بنى.
    • عند التقديم نعصر ليمون على الشوربه ونضع السمك بها وتقدم مع الأرز البنى. 
     مواضيع ذات صلة:
    طباخة شاطرة
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع جبنا التايهة .

    إرسال تعليق

    اعلان