وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


بيتزا نابولى بالتفصيل والصور للشيف أسامة السيد - بيتزا نابوليتا -طريقة عمل بيتزا نابولى - وصفات الشيف أسامة السيد- pizza - pizza recipes

بيتزا نابولى بالتفصيل والصور للشيف أسامة السيد - بيتزا نابوليتا -طريقة عمل بيتزا نابولى - وصفات الشيف أسامة السيد- pizza - pizza recipes  بيتزا نابوليتا بالصور
بيتزا نابولى بالتفصيل والصور للشيف أسامة السيد




مقاديربيتزا نابولى بالتفصيل والصور للشيف أسامة السيد :
 

مقادير عجينة البيتزاpizza recipe:

  •  1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 1/2 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 كوب صلصة طماطم للبيتزا (الوصفة بالأسفل).
  • 1 كوب جبن موتزاريللا مبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور.
  • دقيق سميد (سيمولينا).

مقادير صلصة الطماطم للبيتزاpizza:



  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 فص ثوم مفروم ناعم.
  • 1 كوب طماطم قطع مع العصير.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون).
  • ملح وفلفل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة لكل من ( ريحان، زعتر البرى).
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
  • أوراق ريحان طازجة للتزيين.
طريقة عمل عجينة  بيتزا نابولى بالتفصيل :

بالفيديو طريقة عمل البيتزا للشيف شربينى

 
 فيديو طريقة عمل البيتزا للشيف شربينى على قناة جبنا التايهة على اليوتيوب 
لاتنسى أن تشترك فى القناة

-تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك للتفاعل حوالي 5 دقائق.
-يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
-تُضاف الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويعجن لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
-يُشكل العجين على هيئة كُرة، وتُدهن بالزيت وتُترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها.
-يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من دقيق السميد على هيئة دائرة.
-تُوضع في صاج وتُترك لترتاح 10 دقائق .

طريقة عمل صلصة الطماطم pizza pizza:
-يُسخن الزيت في إناء (ستانليس ستيل) على نار متوسطة، ويُضاف الثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق.
-تُضاف الطماطم وباقي المكونات وقليل من الملح وتُخفف الحرارة، وتقلب من حين لآخر لمدة 7 دقائق.
-تُتبل الصلصة بالملح والفلفل، تُهرس الصلصة ناعماً في الخلاط الكهربائي.




طريقة تحضير البيتزاpizza :
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
-يُدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم ، ثم يُوزع الجبن بنوعيه فوق الصلصة.
-تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
-تُقدم دافئة، وتُزين بأوراق الريحان الطازجة.

لمتابعة جميع وصفات البيتزاpizza recipes  بالتفصيل على الروابط التالية: 
بيتزا نابولى بالتفصيل والصور للشيف أسامة السيد , بيتزا نابوليتا ,طريقة عمل بيتزا نابولى , وصفات الشيف أسامة السيد, pizza , pizza recipes,بيتزا نابوليتا بالصور,معجنات ومخبوزات,معجنات ومخبوزات 2015,معجنات ومخبوزات 2015,معجنات ومخبوزات 2015,وصفات مخبوزات بالصور,وصفات مخبوزات بالصور,وصفات مخبوزات بالصور,ملف كامل لطرق عمل كل أنواع المعجنات والمخبوزات,معجنات ومخبوزات,بيتزا,فطائر,مقرمشات,خبز,وصفات مخبوزات بالصور,طريقة عمل معجنات ,بالصور,قسم المعجنات والمخبوزات, Dough ,baker

إقرأ أيضاً في جبنا التايهة:
فى : التعليقات 2

هناك 2 تعليقًا على : بيتزا نابولى بالتفصيل والصور للشيف أسامة السيد

كوب دقيق المستعمل في البيتزا كم يساوي بالغرام من فضلكم

كوب الدقيق يساوى 170 جرام وممكن تتعرف على كل ما يخص التحويل من جرام لكوب والعكس لجميع المقادير هنا التحويل من جرام إلى كوب والعكس

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code