طريقة عمل مربى التفاح للشيف حسن

طريقة عمل مربى التفاح للشيف حسن

طريقة عمل مربى التفاح للشيف حسن:

مقادير مربى التفاح للشيف حسن:

• 1 كيلو تفاح.
• 1 كيو سكر بودرة.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل مربى التفاح للشيف حسن:

• يغسل التفاح ويقشر.
• تنزع منه البذور و يقطع قطع مناسبة .
• ينقع فور تقشيره فى ماء بارد مضاف إليه عصير ليمون وذلك حتى لا يتغير لونه.
• يتم غسله بعد ذلك للتخلص من ماء الليمون.
• يوضع فى إناء مع مقدار من الماء بحيث يغطى قطع التفاح .
• تسلق نصف سلق على نار هادئة.
• يذاب مقدار السكر فى كوب من ماء السلق ثم يضاف إليه التفاح.
• يترك على نار هادئة حتى ينضج مع قشط الريم.
• يضاف إليه عصير الليمون.
• تعبأ وهى ساخنة مع إحكام الغطاء.