فته الكوارع على الطريقة المصرية بالتفاصيل والصور Gesture Kaware

 مقادير صوص الطماطم لفتة الكوارع المصرية بالخل والثوم:

• 2 حبة طماطم.
• طماطم بورية .
• نص كوب ماء.
• ملح و فلفل .
• كمون.
• زيت او سمن.

 طريقة عمل صوص الطماطم اللازمة لفتة الكوارع المصرية:

• نقطع الطماطم ونضعها فى الخلاط بالاضافة الى نصف كوب ماء .
• يتم وضع عصير الطماطم فى حلة و (نضع عليها ثوم حسب الرغبة).
• بعد دقائق نقوم بإضافة  الكمون و الملح والفلفل.
• نقوم بإضافة معلقتين طماطم بورية للحصول على اللون المطلوب.
• تترك من 10 إلى 12 دقيقة على النار مغطاه حتى يساعد البخار على تسويتها 

مقادير طشة الثوم اللازمة لعمل فتة الكوارع المصرية:

• ملعقة سمن او زبد.
• 3 ملاعق ثوم.
• كسبرة ناشفة.
• 2 ملعقة خل.

 طريقة عمل طشة الثوم لفتة الكوارع المصرية:

• نضع الزبدة فى طاسة حتى تسيح جيدا.
•  ثم نضع الثوم المفروم و الكسبرة الناشفة .
• نتركها تتحمر قليلا لمدة دقائق و نضع الخل فى النهاية.