وصفات للطبخ والحلويات والكيك والمخبوزات و البهارات وحفظ الفواكه المطبخ وأدواته وتنظيف المنزل وترتيبه وتنظيف المطبخ وترتيب المطبخ وديكور المنزل والدايت والرجيم وزراعة الشعر وزيادة الوزن والتسمين وعلاج فقر الدم والأنيميا والطب البديل والعلاج بالأعشاب وعلاج الإمساك وصحة المرأة وجمالها وعلاج العقم والطفل ومناسك الحج ومناسك العمرة وأدلة الفنادق فى مصر والسعودية ووظائف ونتائج وبرامج وأجهزةالحاسب والموبايل للبيع وحالة الطقس وأسعار الذهب


دجاج بحشو جبن الريكوتا الشيف أسامة السيد- دجاج محشى فى الفرن - دجاج مشوى - وصفات الدجاج للشيف أسامة السيد - وصفات الدجاج مع الخضروات المشوية .فراخ للشيف أسامة السيد.
دجاج بحشو جبن الريكوتا الشيف أسامة السيد- دجاج محشى فى الفرن - دجاج مشوى - وصفات الدجاج للشيف أسامة السيد -
دجاج بحشو جبن الريكوتا الشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور

مقاديرعمل دجاج بحشو جبن الريكوتا الشيف أسامة السيد :
  • 1 دجاجة حوالى كيلو ونصف. 
  • 2 بصل متوسط مُقطع قطع كبيرة.
  • 2 عود كرفس قطع كبيرة.
  • 2 جزر كبير مُقطع حلقات كبيرة.
  • 3 فص ثوم.
  • 2 حب الهيل (حبهان).
  • 2 ورق غار (لاورا).
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج.
  • 3 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا.
  • 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا.
  • 2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • أعشاب عطرية طازجة.
  • 1 كوب مرق.
  • زبدة سائلة (للدهن).
  • ملح وفلفل.
طريقةعمل دجاج بحشو جبن الريكوتا الشيف أسامة السيد :
- يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع طولياً من الظهر .
- تُفرد الدجاجة بالضغط عليها باليد أو المطرقة حتى يُكسر العظم وتُصبح مُسطحة.
- تُخلط أنواع الجبن جيداً في وعاء عميق، مع الزيت والأعشاب العطرية.
- يُفصل الجلد عن اللحم، بتمرير أصابع اليد أسفل الجلد بحذر حتى لا يتمزق الجلد.
- تُتبل الدجاجة بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
- يُحشى أسفل الجلد بخليط الجبن – مع مراعاة عدم تمزيق الجلد- مع وضع الجناح للخلف.
- يُصب المرق في صينية الفرن ويُضاف البصل والكرفس والجزر والثوم وحب الهيل وورق اللورا.
- تُدهن الدجاجة بقليل من الزبدة، وتوضع فوق الخضروات.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.
- يُقدم ساخناً مع الخضروات المشوية.

إقرأ أيضاً في جبنا التايهة:
فى : التعليقات 0

ليست هناك تعليقات على : دجاج بحشو جبن الريكوتا الشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور

أضف تعليق: تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))

asdas

adsense code